為了推動食米教育，讓高中生瞭解稻米文化及營養觀念，農糧署近年來舉辦「非米不可創意米食競賽」，鼓勵年輕學子發揮團隊合作與創造力，製作多樣化的新興米食。

農糧署表示，今年度參賽選手將國產米與文旦、虱目魚、芋頭、金桔等在地農特產品結合，並用臺式、義式、原住民與客家風味，呈現臺灣米的不同風情。經過激烈競賽，冠軍最終由世紀綠能工商的謝惠宇同學以「咖啡靜謐的向度」奪冠，獲獎產品使用無麩質蛋糕搭配芋頭泥及布丁奶酪凍，加上微苦的咖啡凍，獲得評審委員青睞。

農糧署副署長姚志旺提到，這次競賽除了冠亞季軍，農糧署也增列12組優秀參賽作品頒發佳作獎，並依獲獎名次頒發獎金或獎品，連鎖超商代表將從獲獎作品中選出適合的產品量產上市，讓消費者有機會品嚐充滿創意的米食料理。